Un incanto in collina
La casa vacanze del Podere Tepolino dista pochi chilometri da Castel del Piano (GR) e si trova proprio alla fine di una strada privata in un’oasi di rara pace, silenzio, serenità, raccoglimento e respiro. Non ci sono confinanti nelle immediate vicinanze. Inquinamento acustico e luminoso sono praticamente inesistenti: valori aggiunti che aprono alla contemplazione di meravigliosi cieli stellati e azzurri tersi, dove il monte sacro degli Etruschi - l’Amiata - si staglia imponente a Est. Una montagna unica in Europa per la sua biodiversità, l’immensa e stupenda faggeta, le sue acque termali e tanto ancora ... tutto da scoprire. La nostra casa vacanze è un angolo di quiete che offre esperienze diversissime in tutti i mesi dell’anno: per riposare, lavorare in tranquillità da remoto, appoggiarsi anche solo per i pochi giorni dedicati all’esplorazione di questo particolarissimo scorcio di Toscana. Tanto spazio all’aperto, altrettanto per cucinare sia in casa che fuori. Una casa di pietra con tutti i comfort di un’abitazione comoda e accogliente. Se non cercate altri incontri l’unico rischio è imbattersi in un capriolo, un cinghiale, un tasso, un’istrice, una volpe ... un airone cenerino che ci ricordano che noi siamo gli ospiti di altri esseri, residenti con diritto permanente.
La nostra casa vacanze
La casa in pietra, di circa 100 mq e originariamente il fienile dell’azienda agricola, è stata completamente ristrutturata di recente. All’esterno del piano-terra troverete un portico adombrato da un grande fico: una fresca area di riposo estivo sulle sedie sdraio o sull’amaca, un “tavolaccio di quelli di una volta" per desinare all’aperto, la griglia per cucinare anche al chiaro di luna. L’interno del piano-terra offre un grande spazio cucina e un tinello, un altro lungo tavolo di legno, un comodo divano e un’ampia stanza da bagno con la vasca. Al piano superiore un piccolo bagno con servizi completi e doccia, due stanze da letto matrimoniali: una che affaccia sul Monte Amiata, l’altra più grande - fornita anche di un divano letto che può ospitare altre due persone - guarda i tramonti sulla piana dell’Orcia. In ogni stanza un piccolo scrittoio. In inverno la casa è riscaldata sia da pannelli solari che da una stufa a legna e, se proprio necessita, persino un impianto a gas. In Estate fa fresco e la sera difficilmente non bisogna coprirsi.
Gli interni
La cucina-tinello è fornita di un grande frigorifero, forno e lavastoviglie. Il piano cottura /lavoro si distribuisce su un lungo travertino e il doppio lavabo rende meno spiacevole il suo compito, ammirando il Monte Amiata quando lo si usa. Il lungo tavolo in pero invita a invitare, a essere guarnito del cibo genuino e dell’ottimo vino del posto. Nel locale caldaia si trova anche una lavatrice. Il salottino, soprattutto nei giorni che magari preferirete restare in casa, ospita un divano proprio di fronte alla stufa/caldaia a legna. La stanza da bagno del piano terra è spaziosa e pensata per chi ancora gode del sapiente uso della vasca, dove e quando il tempo non è tiranno. La scala di castagno porta di sopra: a un’altra piccola ma confortevole stanza da bagno attrezzata con tutto il necessario sia come sanitari che come doccia, e due stanze da letto. Quella ad Est offre un comodo letto matrimoniale, due armadi molto spaziosi e un piccolo scrittoio. Le due finestre danno sul fico e sul monte sacro. Quella ad Ovest, più grande, contiene un letto matrimoniale “rialzato” e molto divertente, un divano letto trasformabile in due lettini, due armadi molto spaziosi, un piccolo scrittoio e un grande ramo di castagno, entrato apposta per ricordarvi dove siete. Anche qui due finestre: sul fico e sulla piana dell'Orcia.
I nostri prodotti
L’azienda permaculturale Pachamama, all'interno di cui si trova la casa vacanze Tepolino, produce un’olio EVO monocultivar di olivastra seggianese: rigorosamente spremuto a freddo nel rispetto delle più avanzate acquisizioni del processo. Le castagne e i prelibati marroni dell’Amiata fanno da contorno al nostro “vero gioiello”: l’acetaia di balsamico tradizionale. Batterie di barili di VERO BALSAMICO preparato con il metodo tradizionale e vissute tanti anni nella campagna modenese. Insieme al suo proprietario e dopo un lungo, meticoloso, ossessivo studio per rispettarne sia l’integrità che lo sviluppo, anche le nostre botti si sono trasferite su questo monte in collina. La più vecchia delle nostre batterie vanta ben più di cinquanta anni e, come il suo curatore, si è ambientata benissimo: esposta a Sud, con le temperature e i gradi di umidità che fanno vivere, proliferare e prosperare le centinaia di micro-organismi vivi e vegeti sin da allora. Altre creature che vivono e invecchiano con me a Tepolino.